Alérgenos y APPCC

Con nuestra aplicación podrás cumplir con la normativa obligatoria de hosteleria y alimentación sobre alérgenos e intolerancias alimentarias. Reglamento (UE), nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 Octubre 2011.

Ofrecemos un servicio integral sobre gestión de alérgenos y puntos críticos en establecimientos de hostelería y alimentación en general que:

Ayuda a cumplir con la normativa obligatoria y evita sanciones que van desde los 5.000 € a los 600.000 € a restaurantes, bares, comedores, confiterías, panaderías…
Configura la carta del establecimiento con listas de ingredientes y sustancias alérgenas.
Genera automáticamente el control de alérgenos, incluyéndolo en su Plan General de Higiene y Control de Puntos Críticos, requeridos por sanidad.
Le ahorra tiempo y permite una actualización permanente en cambios de platos, cartas, menús…
Se personaliza con su imagen corporativa.
¡GRATIS! Incluye la elaboración del Plan General de Higiene y Control de Puntos Críticos (PHG y APPCC).